Da biste pripremljeni kolač obložili mastikom, prvo ga premažite kremom od maslaca, koja sadrži kolačiće. Bez dodavanja kolačića, mastika se neće držati i kliziće po desertu!
Opis kuhanja:
Ukusna i šarena krema od maslaca za mastiku mora nužno sadržavati kolačiće kako bi sam mastik ležao ravan na torti, a da se ne sliježe ili valja. Birajte kraće tijesto, a ne kekse - oni polako apsorbiraju vlagu i masnoću iz kreme.
Glavni sastojak: Mliječno / masno
jelo: deserti / vrhnje
Sastojci:
- Maslac - 150 grama (sadržaj masti ne manje od 72%)
- Kondenzirano mlijeko - 5-6 Art. kašike (kuhane)
- Pečeni kolačići - 6-8 komada (Maria ili Napoleon)
Obrok: 1-2
Kako pripremiti "Maslačku kremu za mastiku"
Pripremite navedene sastojke. Koristite kekse sa kratkim hljebom, a ne kekse, kako bi duže zadržali oblik i ne umočili se u kremu. Stavite kvalitetan maslac u posudu za kuhanje hrane ili miješalicu. Tamo dodajte kuhano kondenzirano mlijeko. Luk izrezati na komade i staviti u zdjelu sjeckalice ili blendera. Kolačiće gurnite u mrvice oko 2-4 minute, pokušavajući da budu glatke, bez krupnih komada. Mrvice kolačića stavite u zdjelu pećnice za hranu ili miksera. Nježno pomiješajte kremu silikonskom lopaticom ili žlicom, vilicom, ali ne šlagom. Kremu s maslacem stavite u zdjelu ili u gravitacijski brod, ohladite u hladnjaku oko 1 sat - zgusnut će se. Nakon toga, možete raditi s njim.