Pelmeni je možda jedno od najčešćih jela koja gotovo svi narodi svijeta imaju pod različitim imenima. Danas imam recept za dijetalne knedle od pilećeg fileta, ruska kuhinja.
Opis kuhanja:
Dijetni pileći knedle lako se pripremaju, ali morate znati nekoliko nijansi. U mljevenu piletinu dodajte malo vode da postane sočnija. A tijesto je najbolje raditi u vrućoj vodi. Vrlo je prikladno raditi s njim, ne lijepi se za ruke i stol. Međutim, svatko ima svoj omiljeni recept za tijesto za knedle. Jelo ispada sočno i vrlo ukusno!
Svrha: Za ručak / za večeru
Glavni sastojak: Perad / Pileće
jelo: Topla jela / Pelmeni
Zemljopis kuhinje: Ruska kuhinja
Dijeta: Dijetalna hrana
Sastojci:
- Pileći file - 300 grama
- Pšenično brašno - 2 čaše
- Topla voda - 150 mililitara
- Suncokretovo ulje - 3 Art. žlice
- Luk - 1 komad
- Sol - 0,5 žličica (u tijestu)
Obrok: 3
Kako napraviti dijetalne pileće knedle
Uzmite sastojke za izradu dijetalnih knedlica. Pripremite mljeveno meso za knedle. Filete isperite, nasjeckajte i sitno narežite ili stavite u zdjelu sjeckalice. Dodajte nasjeckani luk. Filete s lukom usitnite u mljevenom mesu. Pripremite tijesto. U posudu izlijte brašno i sol. Ulijte rafinirano suncokretovo ulje i vruću vodu, ali ne kipuću vodu.