Svijetle i slane salse od avokada idealno su prilog uz pečeno meso, ribu i kobasice. Priprema se u nekoliko minuta, a savršen je čak i kao neovisna zalogaja.
Opis kuhanja:
Svijetla i sočna mješavina povrća i bilja - ovo je avokadova salsa. Imajte na umu da sadrži ljutu papriku, tako da djeca neće jesti takvo jelo, ali za odrasle je upravo ona prava! Obavezno dodajte svježe zelje i sok od limete - oni salsi daju svježi okus.
Glavni sastojak: Jelo s voćem / avokadom
: grickalice
Sastojci:
- Avokado - 1 komad
- Rajčica - 2 komada
- Zeleni luk - 2-3 komada (ljubičaste stabljike)
- Gorka crvena paprika - 2 prstohvatka (ili jedna svježa mahuna)
- Maslinovo ulje - 1 žlica. žlica
- Sok od vapna - 0,5 žličica
- Sol - 2 prsta
- Peršin - 0,25 grozda
Obrok: 1-2
Kako napraviti avokado salsu
Pripremite navedene sastojke. Rajčice isperite u vodi, iz povrća narežite zelene jezgre i narežite na male kockice. Isperite i nasjeckajte zeleni luk, dodajte zajedno s nasjeckanim rajčicama u duboku zdjelu. Ogulite avokado i uklonite jamu. Izrežite na kocke i dodajte kriške u posudu. Nasjeckajte lim i iscijedite sok preko ostatka sastojaka. Sve pospite mljevenom ljutom crvenom paprikom ili upotrijebite svježi struk čilija, nakon što ga operete i uklonite sjemenke. Isperite i nasjeckajte svježi peršin, dodajte u posudu zajedno sa solju. Nježno pomiješajte cijeli sadržaj posude.