Mirisno i ukusno lečo s jabukama je prilog koji se dobro slaže s bilo kojim mesnim ili peradarskim jelima. Lecho se može dodati i gulašima, ili poslužiti kao umak.
Opis kuhanja:
Biramo slatke i kisele jabuke, sorta "Semerynka" je savršena. Za umak koristimo sok od rajčice, malo češnjaka, šećera, soli i octa. Predlažem i dodavanje malo luka u lecho. Svakako pokušajte pripremiti staklenku takvog lechoa za buduću upotrebu, zimi ćete uvijek imati pri ruci gotov zalogaj.
Glavni sastojak: Povrće / Paprika / Voće /
Jelo od jabuka: Blanši / Lecho
Sastojci:
- Slatka paprika - 4 komada
- Luk - 1 komad
- Jabuke - 1 kom
- Češnjak - 1 češanj
- Sok od rajčice - 350 mililitara
- Biljno ulje - 2 žlice. žlice
- Ocat 9% - 1 žlica. žlica
- Šećer - 1 čajna žličica
- Sol - 1,5 žličica
Obrok: 2
Kako kuhati "Lecho s jabukama"
Pripremite sve sastojke. Ogulite i operite slatku papriku, izrezanu na trakice ili srednje komade. Ogulite luk, isperite i narežite na pola prstena. Jabuku ogulite, izvadite sredinu, narežite jabuku na male kocke. Ulijte sok od rajčice u zdjelu, stavite paprike, luk i jabuke. U tavu dodajte ulje.