Prema ovom receptu dobiva se vrlo nježna, meka i prozračna bjelanjak. Najbolje ih je poslužiti uz čaj. Ovaj recept definitivno nikoga neće ostaviti ravnodušnim, pa ih svakako skuhajte!
Opis kuhanja:
Za pripremu bjelanjaka možete koristiti bilo koje mljeveno meso. Ako je meso mršavo, tada trebate dodati malo vode u gotovo mljeveno meso, tako da bjelance ispadne sočno.
Namjena: za ručak / za večeru
Glavni sastojak: meso / brašno / mljeveno meso
jelo: pečenje / belyashi
Sastojci:
- Topla voda - 125 mililitara
- Sol - 1 prstohvat
- Šećer - 1 prstohvat
- Suhi kvasac - 0,5 žličica
- Brašno - 200-250 grama
- Meso - 200 grama
- Luk - 30 grama
- Biljno ulje - 150 mililitara (za bjelanjke od prženja)
Obrok: 3
Kako kuhati "Belyashi bez jaja"
Pripremite svoje sastojke. Ulijte toplu vodu u zdjelu, dodajte sol i šećer. Sve dobro promiješajte, dodajte brašno. Zamijesite tijesto. Pokrijte zdjelu ručnikom i stavite na toplo mjesto na sat vremena. Meso i luk usitnite u mlincu za meso. Dodajte sol i mljeveni crni papar. Umiješajte mljeveno meso.