Nježna, sočna povrtna juha s mesnim okruglicama kuhana je u mlijeku. Mlijeko se vrlo često koristi u vrućim jelima skandinavske kuhinje. Izvrsno jelo za lagani obiteljski ručak ili večeru!
Opis kuhanja:
Uzmite mlijeko za gulaš bilo kojeg sadržaja masti. U papriku možete dodati i bundevu, repa i drugo povrće. Ali ne preporučuje se dodavanje začina kako bi se očuvao osjetljiv okus jela. Kako kuhati skandinavsku ragu s mesnim okruglicama "Mlijeko", reći ću vam u receptu korak po korak.
Namjena: za ručak / za večeru
Glavni sastojak: meso / povrće / mljeveno meso
jelo: topla jela / pirjanje
Sastojci:
- Mljeveno meso - 200 grama
- Riža - 100 grama
- Tikvice - 100-150 grama
- Mrkva - 1 komad
- Bugarski papar - 1 komad
- Zeleni grah - 100 grama (može se zamrznuti)
- Luk - 1 komad
- Mlijeko - 150 mililitara
- Biljno ulje - 2 žlice. žlice
- Sol - po ukusu
- Kopar - za ukus (za posluživanje)
Obrok: 3-4
Kako kuhati "mlijeko skandinavske raštike s mesnim okruglicama"
Pripremite sve potrebne sastojke. Operite i ogulite povrće. Isperite rižu. Ulijte kipuću vodu 10 minuta. Nakon što prođe vrijeme, ocijedite vodu. Luk sitno nasjeckajte. U mljeveno meso dodajte luk i rižu, začinite solju po ukusu i oblikujte u mesne okruglice veličine oraha. Mrkvu, tikvicu i papriku narežite na kockice. Grah narežite na manje komade. Mrkvu pržite u tavi u malo biljnog ulja. Zatim dodajte ostatak povrća mrkvu i odmah mesne okruglice. Ulijte mlijeko preko svega i pirjajte na srednje jakoj vatri nakon ključanja 15 minuta.