Na vrhuncu sezone, berbu tikvica za zimu, recepti iz njih mogu se pronaći za svaki ukus. Predlažem da se kuha kavijar od tikvica u babaevskom stilu od poznate TV voditeljice. Jednostavno, začinjeno, ukusno!
Opis kuhanja:
Ljubitelji začinjenih pripravaka napišite jednostavan recept kako kuhati kavijar od tikvica u Babaev stilu. U ovom receptu su ljute paprike, češnjak i ocat odgovorni za pikantnost. Izlaz gotovog proizvoda je 3,5 litre.
Glavni sastojak: Povrće / Tikvice /
Jelo od rajčice: Blanši / Predjela / Začinjeno / Slano
Geografija kuhinje: Ruska kuhinja
Sastojci:
- Tikvice - 2 kilograma
- Bugarski papar - 500 grama
- Crvena ljuta paprika - 1 kom
- Češnjak - 1 komad (glava)
- Pašteta od rajčice - 4 žlice. žlice
- Voda - 0,5 litara
- Šećer - 185 grama
- Sol - 2 žlice. žlice
- Ocat 9% - 65 mililitara
Obrok: 4
Kako kuhati kavijar tikvice Babaevskiy tikvice
Pripremite hranu koja vam je potrebna. Povrće operite. Iz paprike uklonite stabljiku i sjemenke. Ogulite češnjak. Po potrebi ogulite tikvice od žilavih kožica i sjemenki. Mlade tikvice narežite odmah na kockice. Izrežite papriku na pola, izvadite sjemenke, narežite na kockice. Pomiješajte vodu, paradajz pastu, sol, šećer, biljno ulje u tavi, dovedite do vrenja. Dodajte nasjeckano povrće, češnjak prošao kroz prešu, dovedite do vrenja, kuhajte 25 minuta. Ulijte ocat 3 minute prije kuhanja. Vrući kavijar rasporedite u sterilizirane staklenke, razvaljajte s čistim poklopcima, zamotajte. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.