Ovo jednostavno, ali vrlo ukusno jelo će dodati raznolikost vašem svakodnevnom jelovniku. Želim vam reći kako kuhati svinjetinu u umaku od bijelog vina s gljivama, lukom i šlagom. Uživajte!
Opis kuhanja:
Ovo jelo je prilično brzo u procesu, sastoji se od malo sastojaka i lako se priprema čak i za novaka u kuhinji. Ali istodobno, njezin nevjerojatan okus može zadiviti čak i sofisticirani gurman. Kombinacija vina i vrhnja s mesom je zaista čarobna. Svinjetina je ispada vrlo nježna i gotovo se topi u ustima. Recept ne treba dodatne začine ili začinsko bilje, okus je bogat i pun. Svakako vrijedi probati!
Namjena: za ručak / za večeru / za banketnim stolom
Glavni sastojak: meso /
jelo od svinjetine: topla jela
Sastojci:
- Svinjski sjeckalica - 4 komada
- Biljno ulje - 1 žličica
- Maslac - 1 žličica
- Sol i papar - po ukusu
- Gljive - 200 grama
- Luk - 1 komad
- Suho bijelo vino - 1/2 čaše
- Krema - 1/4 šalice
Obrok: 2-4
Kako kuhati "Svinjetina u umaku od bijelog vina"
1. Operite svinjetinu i osušite papirnatim ručnikom. Začinite solju i paprom po ukusu. Četkajte biljnim uljem. 2. Stavite u prethodno zagrijanu tavu i pržite par minuta sa svake strane do zlatno smeđe boje. Zatim maknite s vatre i stavite na stranu. 3. U međuvremenu u posudu pošaljite preostalo povrće i maslac. Stavite nasjeckani luk i tanko narezane gljive. Pržite na srednje jakoj vatri 5-7 minuta dok ne omekša. 4. Ulijte vino. 5. I vrhnje. 6. Stavite meso u tavu i pirjajte na laganoj vatri dok kuhano ne proključa. Alternativno, pokriti folijom i poslati u prethodno zagrijanu pećnicu. Uživajte u jelu!