Od voća možete napraviti zdrav i ukusan sok koji će vam u hladnoj sezoni pružiti sjećanje na ljeto i obogatiti tijelo vitaminima. Kombinacija jabuka i grožđa vrlo je uspješna.
Opis kuhanja:
Sok je bogat, slatkast, malo kiseo i vrlo aromatičan. Za pripremu soka od grožđa potrebna vam je preša za sokovnik, koja je pogodna za bobice sa sjemenkama. Jabuke se mogu proći kroz bilo koji sokovnik.
Namjena: Ljeto
Glavni sastojak: Voće / Grožđe / Jabuke
Jelo: Piće / Priprema / Konzervacija / Sokovi / Slatko
Sastojci:
- Sorta grožđa - 3 kilograma
- Jabuke - 2 kilograma
- Šećer - 0,5 šalica
Obrok: 2-4
Kako pripremiti "sok od grožđa i jabuke za zimu"
Pripremimo voće i šećer. Moje grožđe i ukloni iz grozda. Iscijedimo sok od grožđa. Jabuke ogulimo, narežemo i prođemo kroz sokovnik. Ako je električni sokovnik, onda će sok izaći s pjenom, ali tijekom procesa kuhanja pjena će se podići i lako ga možemo ukloniti s površine. Kombiniramo sok od grožđa i jabuke. Stavili smo tavu na vatru. Prije ključanja pjena se izdiže na površinu, uklonimo je i kuhamo sok na laganoj vatri oko 5-7 minuta.