Nakon što jednom isprobate ovaj recept od kavijara, počet ćete ga redovito kuhati. Radni komad je vrlo ukusan, priprema se vrlo jednostavno i brzo. Povrće se redom stavlja i kuha.
Opis kuhanja:
Ova salata dobro ide uz meso, žitarice, krumpir. Dok ne završi sezona za berbu tikvica, požurite ih pripremiti prema ovom receptu. Kako napraviti uncle Bens salatu od tikvica, pogledajte u nastavku.
Namjena: Ljeto
Glavni sastojak: Povrće /
Jelo od tikvica: Blanši / Konzervacija / Slani
Geografija kuhinje: Ruska kuhinja
Sastojci:
- Tikvice - 1,5 kilograma
- Bugarski papar - 500 grama
- Luk - 400 grama
- Rajčica - 1 kilogram
- Biljno ulje - 1/2 šalice
- Šećer - 2/3 šalice
- Sol - 2 žlice. žlice
- Ocat 9% - 3 žlice. žlice
Obrok: 7
Kako kuhati "Kavijar ujaka od tikvica od ujaka"
Pripremite potrebne sastojke. Povrće operite. Ogulite luk, narežite papar i uklonite sjemenke. Tikvice narežite na kockice. Izrežite luk na pola prstena, papar na trakice. Rajčicu narežite na mlin za meso. Za marinadu u tavi pomiješajte pire od rajčice, biljno ulje, šećer, sol i ocat. Marinadu dovedite do vrenja, pirjajte 5 minuta. Tikvice dodajte u kipuću marinadu - kuhajte 5 minuta. Zatim luk - kuhajte 5 minuta. Zatim okrenite papriku - također kuhajte 5 minuta. Ne zaboravite da lagano promiješate. Vruću salatu rasporedite u sterilizirane staklenke, učvrstite čistim poklopcima. Izlaz gotove salate je 3,5 litre. Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.