Vijetnamske Palačinke - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Vijetnamske Palačinke - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Vijetnamske Palačinke - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Vijetnamske Palačinke - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Vijetnamske Palačinke - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Presburger kiflice Recept 2024, Ožujak
Anonim

Predlažem da napravite vijetnamske palačinke. Palačinke "Nem" tradicionalno je vijetnamsko jelo u koje su punjene palačinke od rižinog papira s velikim brojem punjenja. U ovom ćemo receptu razmotriti mogućnost kuhanja s mesnim punjenjem.

Opis kuhanja:

Unatoč naizgled egzotičnoj prirodi ovog jela, recept je vrlo jednostavan i pristupačan. Trenutačno rižin papir možete kupiti u gotovo svakom prodavaonici prehrambenih proizvoda, a kao punjenje možete odabrati sve što vaše srce želi. Gotove mute nalikuju napunjenim palačinkama ili pecivima od kupusa. Jelo je samozatajno, možete ga poslužiti ne samo uz prilog, već i samostalno. Ukusno!

Namjena: za ručak / za večeru

Glavni sastojak: meso / žitarice / riža / mljeveno meso / rižin papir

Jelo: pečenje / palačinke / punjena

geografija kuhinje: vijetnamska / azijska

Sastojci:

  • Rižin papir - 10 komada
  • Mljeveno meso - 250 grama
  • Funchoza - 50 grama
  • Luk - 1 komad
  • Mrkva - 1 komad
  • Sol, začini - po ukusu
  • Biljno ulje - Po ukusu (za prženje)

Obrok: 10

Kako napraviti "vijetnamske palačinke"

1. Pripremite sve sastojke. 2. Za nadjev pržite narezani luk i mljevenu mrkvu dok ne omekšaju. 3. Dodajte mljeveno meso, možete uzeti apsolutno bilo mljeveno meso, ja imam svinjetinu i govedinu. Dodajte i sol i svoje omiljene začine. Tradicionalno je vijetnamska kuhinja prilično začinjena, pa se vodite prema svom ukusu. 4. Mljeveno meso pržite s povrćem, povremeno miješajući, dok ne omekša. 5. Ulijte kipuću vodu preko funchoze 5 minuta, a zatim isperite hladnom vodom i odbacite je u fil. Izrežite kuhinjskim škarama i dodajte mljevenom mesu s povrćem. Promiješati. Punjenje je spremno. 6. U široku zdjelu ulijte vodu, a u nju potopite rižin papir, jednu po jednu, ne duže od 3 sekunde. Čim postane mekan, izvadite ga i stavite na dasku ili tanjur. Po sredini rasporedite malo punjenja, zavijte rubove i razvaljajte kolut poput punjenog kupusa ili palačinki.

Preporučeno: