Pravi Manti - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom

Sadržaj:

Pravi Manti - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom
Pravi Manti - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom

Video: Pravi Manti - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom

Video: Pravi Manti - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom
Video: TOP 5 Kolaca - Vasi Recepti 2024, Ožujak
Anonim

Manty je srdačno orijentalno jelo koje je poznato i voljeno u cijelom svijetu. Kako kuhati prave manti? Jako jednostavno! Ispravno tijesto i sjeckana janjetina - to su glavne tajne ukusnih mantija!

Opis kuhanja:

Vjeruje se da su manti u Aziju došli iz Kine, gdje ih nazivaju baozi ili "zamotani". Vrlo su slični knedlama, ali pravi manti se pravi od janjetine i luka, a knedle se mogu napraviti s bilo kojim mesom. Također, preduvjet za pripremu ovog jela je tehnika pripreme mljevene janjetine. Mljeveno meso se ne može uviti u mlin za meso, samo ga treba sitno nasjeckati nožem. Tijesto je jednostavno mršavo, glavna stvar je dobro ga mijesiti. U originalnom receptu nema krumpira, ali dodajem jednu stvar kako bi manti bio mekši.

Namjena: za ručak / za večeru

Glavni sastojak: meso / janjetina /

jelo od tijesta: topla jela / mantija /

jela na pari Zemljopis kuhinje: Uzbekistanski / istočni

Sastojci:

  • Brašno - 2,5 šalice
  • Jaje - 1 kom
  • Sol - 2 kašike žlice (1 kašika kašike tijesta + 1 kašika kašike mljevenog mesa)
  • Voda - 1 čaša
  • Janjetina - 2 kilograma
  • Luk - 4 komada
  • Mljeveni crni papar - 1/2 žličice
  • Kumin - 1 čajna žličica
  • Krompir - 1 kom

Obrok: 10-15

Kako kuhati "Real Manti"

Prosijte brašno u duboku zdjelu, dodajte sol, jaje i toplu vodu. Zamijesite čvrsto i elastično tijesto. Ostavite da odstoji 15-20 minuta. Pripremite mljeveno meso: meso isperite i osušite papirnatim ručnikom, nožem ga sitno nasjeckajte. Ogulite luk i nasjeckajte ga na sitne kockice. Mesu dodajte luk, začine i sol. Dobro promiješajte. Krumpir ogulite i također narežite na male kockice. Dodajte u mljeveno meso.

Preporučeno: