Duhana piletina je perad od cijele pećnice. Utrljajte začine prije stavljanja piletine u pećnicu. Ovo će piletini dati lijepu hrskavu koricu. Pogledajte recept!
Opis kuhanja:
Ako želite da ptica bude sočna, onda je bolje da je ispečete cijelu. Ovo jelo mora biti uz prilog, kao i lagane povrtne salate. Ova će piletina postati glavno jelo na vašem stolu. Da biste naučili kako napraviti klasični recept za piletinu od duhana, pročitajte savjete u nastavku.
Namjena: za ručak / za večeru / za banketnim stolom
Glavni sastojak: Perad / Pileće
jelo: Topla jela / Cijela
jela Kuhinja Geografija: Europska
Sastojci:
- Piletina - 1300 grama
- Adjika - 1 čl. žlica
- Češnjak - 2-3 češnja
- Biljno ulje - 20 mililitara
- Sol - po ukusu
Posluživanje: 1
Kako napraviti "klasični recept za piletinu s duhanom"
Mladu piletinu operite i osušite papirnatim ručnicima. Uklonite preostalo perje i lagano režite duž dojke. Postavite pticu na dasku ili radnu površinu. Izvadite ga tako da meso nakon pečenja postane mekše i sočnije. Sada trebate pripremiti marinadu. Da biste to učinili, u malu zdjelu stavite adjika, sitno naribani češnjak i biljno ulje. Sve dobro promiješajte. Adjika se najbolje koristi začinjena, za pikantnost. Utrljajte marinadu preko piletine. Stavite u zdjelu i prekrijte ljepljivim filmom. Ako je moguće, ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći kako bi perad pravilno marinirala. Poravnajte lim za pečenje s pergamentom za pečenje, a na njega stavite piletinu, pospite solju. Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva i pecite piletinu četrdeset i pet minuta dok ne omekša.