Želio bih s vama podijeliti recept za izradu pilećih prsa u umaku od kiselog vrhnja. Ovo jelo savršeno je uz prilog od tjestenine, heljde ili krumpira. Započnimo!
Opis kuhanja:
Kuhana pileća prsa poslužuje se s sitno nasjeckanim koparima. Pomoći će dojkama da steknu zadivljujuću aromu i okus. Ako želite, možete raznovrsiti recept šampanjcima, bit će mnogo ukusniji.
Svrha: za ručak / večeru
Glavni sastojak: perad / piletina / pileća prsa
jelo: topla jela
geografija kuhinje: ruska kuhinja
Sastojci:
- Pileći file - 2 komada
- Biljno ulje - 2 žlice. žlice
- Maslac - 30 grama
- Luk - 0,5 komada
- Slatka crvena paprika - 1 kom
- Češnjak - 2-3 češnja
- Paprika, pileći juha - 1 čajna žličica svaka
- Kiselo vrhnje - 1 čaša
- Pšenično brašno - 3 žlice. žlice
- Sol, papar - po ukusu
Obrok: 4
Kako kuhati "Pileća prsa u umaku od vrhnja"
1 Prvo otopite maslac u tavi. Pileća prsa operite i nasjeckajte. 2 Stavite komade fileta u tavu i pržite ih s obje strane do zlatno smeđe boje. Sitno nasjeckajte luk, češnjak, papriku i sve dodajte piletini. Pirjajte dok povrće ne postane mekano. 3 Dodajte papriku i sve dobro promiješajte. Sada trebate dodati pileći juhu i sve temeljito pomiješati. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte piletinu 25 minuta. 4 U zasebnoj tavi pomiješajte kiselo vrhnje i brašno i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Umak prelijte preko pilećeg fileta i voila! Pileća prsa zapečena sa kiselim vrhnjem je spremna! Uživajte u jelu!