Kobasica "Početna" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Kobasica "Početna" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Kobasica "Početna" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Kobasica "Početna" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Kobasica "Početna" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: MOJE SELO: Dileme o uzgoju i kišeljenju kupusa – Moje selo, TV PINK3 2024, Ožujak
Anonim

Znate li kako kuhati kobasice kod kuće? Danas ću vam rado reći kako to učiniti! Tanjuri, crijeva za "pokrivač", malo strpljenja, truda - i sve će uspjeti!

Opis kuhanja:

Evo recepta za izradu kobasica kod kuće. Isprobajte i nećete požaliti - ukusna je i zdrava, jer ne dodajemo ništa suvišno, samo domaće meso iznutrice. Usput, recept može varirati - ako vam se više sviđa okus određene drobovine, dodajte više i manje ostatka. Sretno ti!

Namjena: za ručak / za večeru

Glavni sastojak: meso / jela / jetra / bubrezi / srce / lagano

jelo: grickalice

Zemljopis kuhinje: ruska kuhinja

Sastojci:

  • Srce - 500 grama
  • Jetra - 500 grama
  • Bubrega - 500 grama
  • Svjetlost - 500 grama
  • Lard - 200 grama
  • Vlaknasto kućište - 300 grama
  • Luk - 2 komada
  • Češnjak - 5 češnjaka
  • Začini - po ukusu

Posluživanje: 5

Kako kuhati "domaću kobasicu"

1. Ovdje su naše komponente. Namočite bubrege u vodi 3 sata, sve ostale komponente dobro isperite, osušite i narežite na male komade. 2. Zatim pržite i pirjajte dok ne omekša, zajedno s lukom i češnjakom. 3. Otopite kućište i čuvajte ga tako da se lako proteže. 4. Gotovu smjesu iznutrice izmutite mikserom ili brusilicom za meso. Začini po ukusu. 5. Naše kućište napunimo mljevenim mesom, oblikujemo kobasicu i kuhamo: prvo kuhamo dok ne omekša, a zatim brzo umočimo kobasicu u kadu sa ledenom vodom. Kobasicu čuvajte u hladnjaku. 6. Gotovo! Uživajte u jelu!

Preporučeno: