Jelo koje želim pokazati definitivno je vrijedno da bude na jelovniku dobrog restorana. Lagana je, izvrsna i nevjerojatno ukusna. Postupak je prilično jednostavan, pa se slobodno ponavljajte kod kuće.
Opis kuhanja:
Dakle, evo zgodne ideje o tome kako napraviti umak od pečenja od umaka od kamenica, češnjaka i timijana. U ovom se slučaju koristi mali komad fileta, pa su navedeni sastojci za jednu porciju. Možete poslužiti jelo do stola s umakom, prilogom ili salatom.
Svrha: Za ručak / za večeru / Pijukanje
Glavni sastojak: Riba i morski plodovi /
Jelo od lješnjaka: Topla jela
Sastojci:
- Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
- Umak od kamenica - 1 žlica. žlica
- Češnjak - 1 češanj
- Fileti lješnjaka - 200 grama
- Sol, papar, timijan - Po ukusu
Posluživanje: 1
Kako kuhati "Pečeni halibut"
1. Uključite pećnicu i zagrijte na 180 stupnjeva. Izlijte žlicu maslinovog ulja na list pergamenta i dodajte nasjeckani češnjak. 2. Na vrh stavite malo umaka od kamenica. 3. Filete lješnjaka začinite solju i paprom po ukusu. Stavite grančicu timijana na pergament, a ribu na vrh. 4. Zalijte s malo ulja. 5. Zamotajte pergament omotnicom. 6. I pecite 15 minuta dok ne omekša. Uživajte u jelu!