Danas vam želim reći kako kuhati svinjski trbuh na kosti. Mi ćemo kuhati u foliji, svinjetina će ispasti nevjerojatno aromatična i sočna! Započnimo!
Opis kuhanja:
Gotovo jelo možete poslužiti uz vežejsko bilje ili salatu od povrća. Također se preporučuje meso pržiti timijanom i ružmarinom po želji. Tako će se svinjetina otvoriti na novi način, poprimiti nevjerojatnu aromu i okus. Jelo je savršeno za večeru i ručak!
Namjena: za ručak / za večeru / za banketnim stolom
Glavni sastojak: meso /
jelo od svinjetine: topla jela / posuđe u foliji
Sastojci:
- Svinjetina na kosti - 2 komada
- Luk - 1 komad
- Limun - 1/2 kom
- Svinjski začini - po ukusu
- Meso od povrća - 5 tbsp. žlice
- Meso od povrća - 5 tbsp. žlice
- Sol, crni papar - po ukusu
Obrok: 2
Kako kuhati "Svinjski trbuh na kosti"
1 Prije svega, meso isperite, osušite papirnatim ručnicima. 2 Svinjetinu trljajte solju, začinima i paprom s obje strane, ravnomjerno raspoređujući začine po cijeloj površini mesa. Sada trebate iscijediti sok od pola limuna i preliti preko mesa. 3 Ogulite luk i narežite na velike kolutove. Preko luka prelijte preostali limunov sok i dobro ga izmiksajte. Marinirajte svinjetinu u luku 20 minuta. U tavi zagrijte biljno ulje, izvadite svinjetinu iz marinade i pržite do zlatno smeđe boje. 4 Stavite meso na lim za pečenje obložen folijom ili pergamentom, a na vrhu rasporedite marinadni luk. Pokrijte meso folijom i pecite na 200 stepeni 15-20 minuta. 5 Sjajnog apetita!