Ne propustite recept, ovo je samo nevjerojatno ukusan kolač. Makovo punjenje šljivama, tako sočno i lijepo u rezu. A kakav miris !!! Pogledajte čarobni recept za kolače!
Opis kuhanja:
U Češkoj su peciva sa šljivama i sjemenkama maka vrlo popularna. Želim vam ponuditi kolač s ovim ukusnim punjenjem. Aromatično, ukusno, nemoguće je odbiti. Punjenje sadrži rum, ako u kući nema alkohola, a zatim stavite par kapi "Rum" arome, sa mljevenim cimetom i limunovom limunom, punjenje maka će biti izvrsno! Sretno!
Namjena: Za djecu / za poslijepodnevni zalogaj / Za desert / Jeftin
Glavni sastojak: Voće / Šljiva / Tijesto / Kvasac od tijesta / Makovo
jelo: Pečenje / Muffini / Sweet
Cuisine geografija: češka / europska
Sastojci:
- Svježi kvasac - 20 grama (tijesto)
- Šećer - 40 grama (tijesto)
- Sol - 1 prstohvat (tijesto)
- Mlijeko - 120 mililitara (tijesto)
- Pšenično brašno - 200 grama (tijesto)
- Pšenično brašno - 50 grama (tijesto)
- Jaje - 1 komad (tijesto)
- Suncokretovo ulje - 50 mililitara (tijesto)
- Mlijeko - 150 mililitara (punjenje)
- Šećer - 60 grama (punjenje)
- Vanilin šećer - 20 grama (punjenje)
- Limunova korica - 1 žličica (punjenje)
- Mljeveni cimet - 0,5 kašika kašike (punjenje)
- Mak - 200 grama (punjenje)
- Šljiva - 250-300 grama (punjenje)
- Rum - 2 žlice. kašike (ili ekstrakt ruma u punjenju)
Obrok: 12
Kako napraviti kolač od maka i šljive
1. Pripremite hranu, krenimo! 2. Zagrijte mlijeko za tijesto na 40 stepeni. Podijelite u dvije zdjele. U jedan stavite veći dio šećera za tijesto i jaje, protresite vilicom. U drugu zdjelu stavite žlicu šećera, kvasac, otopite. Dodajte žlicu ili dvije brašna i ostavite na toplom 20 minuta da nastane pjenasta glava. 3. Prosijte i pomiješajte dva brašna. 4. U brašno stavite prstohvat soli, sadržaj dvije zdjele, biljno ulje. 5. Zamijesite tijesto. Ne dodajte više brašna nego što je navedeno u receptu da tijesto ostane mekano, a ne tvrdo. Pokrijte ga ručnikom i stavite na toplo mjesto 1 sat. 6. Dok se tijesto odmara i diže, možete pripremiti nadjev. Prokuhajte mlijeko s koricom, šećerom, vanilin šećerom i cimetom.