Ako imate sokovnik, to će uvelike pojednostaviti postupak pripreme. Moj recept za one koji nemaju takav čudo stroj. Evo kako pripremiti sok od jabuke za zimu.
Opis kuhanja:
Jabukama možete dodati drugo voće ili bobice. Ovaj sok se može čuvati u smočnici tijekom cijele zime. Može se koristiti kao osnova za pripremu raznih pića, uključujući alkoholna za odrasle. Možete koristiti nekoliko sorti jabuka ili sok od njih svaka pojedinačno.
Namjena: Ljeto
Glavni sastojak: Voće / Jabuke
Jelo: Piće / Gredice / Konzerviranje / Sokovi / Slatko
Geografija kuhinje: Ruska kuhinja
Sastojci:
- Jabuke - 7 grama
- Voda - po ukusu
- Granulirani šećer - 0,5 kilograma
Obrok: 10
Kako napraviti "jabučni sok za zimu"
1. Jabuke operite i ogulite, zatim prepolovite i uklonite jamice, izrezane na male komade. 2. Prebacite jabuke u veliku tavu i prekrijte vodom da prekrije komade voća. Dovedite smjesu do vrenja, pa uključite na laganoj vatri i pirjajte 10 minuta. Isključite toplotu i pričekajte da se potpuno ohladi. 3. Procijedite jabuke u serijama kroz sitno sito, a zatim smjesu vratite na vatru. Dodajte šećer i sve prokuhajte. 4. Vrući sok prelijte u sterilizirane staklenke i pokrijte toplim pokrivačem, pričekajte da se potpuno ohladi i stavite u ostavu za spremanje.