Obojeni kruh je u modi već nekoliko godina. Što rade majstorice od višebojnog tijesta! Predlažem da napravite smiješne kornjače - to uopće nije teško. Dobro je posjetiti takav kruh.
Opis kuhanja:
Boja tijesta daje se uz pomoć prirodnih proizvoda - ova je opcija puno povoljnija od korištenja boja. Osim kakaa, paprike i kurkume koji su navedeni u receptu, tijesto možete začiniti špinatom i matcha čajem - zelenim, mrkvom i bundevom - žutom, repe i rajčicom - crvenom, bobicama u raznim nijansama plave, lila i ružičaste. Fantazija je gdje lutati!
Svrha: Za djecu / za poslijepodnevni zalogaj / Jeftin
Glavni sastojak: Tijesto / Maslac i kvasac tijesto
Jelo: Pečenje / Kruh
Zemljopis kuhinje: ruska kuhinja
Sastojci:
- Serum - 300 mililitara
- Šećer - 1 žlica. žlica (sa klizačem)
- Sol - 1 žličica
- Biljno ulje - 4 čl. žlice
- Pšenično brašno u / razredu - 550 grama
- Zobne mekinje - 3 žlice. žlice
- Suhi kvasac - 1 žličica
- Kurkuma - 1 žličica
- Mljevena paprika - 2 žličice
- Kakao prah - 3 žlice. žlice
Obrok: 10-15
Kako kuhati "kornjačev kruh"
Pomiješajte toplu sirutku sa šećerom i solju, dodajte žumanjke i 3 žlice maslaca. Dobro promiješajte i postepeno dodajte brašno pomiješano s kvascem i mekinjama. Umijesite čvrsto tijesto. Ugušim u pekač za kruh. Tijesto podijelite na tri dijela. Podmažite jedan uljem i stavite ga ispod filma na toplo mjesto. Drugi dio pospite paprikom i kurkumom, dodajte pola žlice kakaa i pola žlice maslaca. Zamijesite tijesto. Treći dio premažite kakaom i ostatkom maslaca. Ostavite da se tijesto udvostruči. Poravnajte lim za pečenje pergamentom ili prostirkom. Od laganog tijesta iscijedite četiri mala komada i oblikujte noge. Razvaljajte glavu iz većeg komada. Formirajte male kuglice od žutog i smeđeg tijesta. Rasporedite tijesto u krug u dva sloja, naizmjenično u boji kako biste stvorili školjku kornjače.