Sa zadovoljstvom dijelim recept za izradu mirisnog limunskog sira. Nježan, svijetao, limunski krem od sira odličan je desert za obiteljsku večeru, a ljubitelji citrusne arome i ukusa cijenit će ga!
Opis kuhanja:
Pustite da se limunski sirni kolač potpuno ohladi. Kad se ohladi, višak kiseline će nestati i ostat će ugodna neupadljiva aroma i okus limuna. Birajte sir s visokim udjelom masti, bez žitarica. Puding od vanilije može se zamijeniti istom količinom škroba + +1 prstohvat vanilin.
Namjena: Za svečanim stolom
Glavni sastojak: Mliječni proizvodi / Skuta Sir
: Pečenje / Cheesecake / Slatko
Sastojci:
- Skuta 9% - 300 Grama
- Kiselo vrhnje 20% - 100 grama
- Šećer - 80 grama
- Jaje - 2 komada
- Puding od vanilije - 10 grama
- Limunova korica - 1 tbsp. žlica
- Limunov sok - 3 žlice. žlice
- Kolačići - 150 grama (šećer)
Broj obroka: 5-6
Kako napraviti "aromatizirani limunski sir"
Pripremite hranu koja vam je potrebna. Temeljito operite limun. Pažljivo uklonite koricu, bez bijelog dijela, bit će gorak okus. Iscijedite sok, uklonite sjemenke. Kolačiće samljeti u mrvice. Na dno posude za pečenje (14x18 cm) stavite pergament za pečenje. Mrlje od kolačića narežite na dno kalupa. Skuhajte sir s mikserom dok ne postane glatka bez grudica. Dodajte puding od vanilije, zdrobljeni limun, kiselo vrhnje i prodinstajte dok ne postane glatko. Jaja i šećer umutite u pahuljastu svijetlu pjenu. Kombinirajte masu jaja s skuta, promiješajte lopaticom. Izlijte smjesu u posudu za pečenje. Pecite u pećnici na 160 ° C 1 sat. U potpunosti se ohladite, hladite najmanje 4 sata ili preko noći. Poslužite uz omiljeni džem. Uživajte u jelu!