Ako volite knedle, ali nemate puno vremena za njihovu pripremu, ovaj recept će vam se sigurno svidjeti! Danas ću vam reći kako napraviti lijene knedle od sira. Započnimo!
Opis kuhanja:
Izvrsna opcija za brze i suludo ukusne knedle. Njihov osjetljiv okus zadivit će vas prvi put. Knedle su savršeni za ručak, a djeci će se također svidjeti. Prije posluživanja mogu ih lagano namazati maslacem. Obavezno isprobajte i podijelite svoje dojmove u komentarima.
Namjena: za ručak / za večeru
Glavni sastojak: Mliječni proizvodi
/ Skutina / Tijesto: Jela topla / Vareniki / Slatko
Sastojci:
- Pšenično brašno - 400 grama
- Voda - 250 grama
- Skuta 9% - 600 Grama
- Maslac - 50 grama
- Šećer - 35 grama
- Sol - 7 grama
- Biljno ulje - 5 grama
- Žumanjka - 2 komada
Obrok: 3-4-
Kako kuhati "Knedle sa nadjevom od sira"
Započinjemo s pripremom glavnih sastojaka. U vodu dodajte sol i biljno ulje. Prosijte brašno i zamijesite tijesto. Tijesto sakupljamo u kuglu, zamotamo ga u foliju i pošaljemo u hladnjak na 30 minuta. Bjelanjke odvojite od žumanjka i pomiješajte s sirom. Tamo šaljemo i maslac, sol i šećer. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Od mase skute oblikujemo male kuglice. Izvadimo tijesto iz hladnjaka i razvaljamo ga u sloj. Kulinarskim prstenom izrežite krugove. Tijesto malo razvucite, u sredinu stavite nadjev od sira i pričvrstite rubove.