Ukusna i vrlo jednostavna domaća torta. Evo kako napraviti savršenu pitu od kupusa sa kiselim vrhnjem. Nadam se da ćete u potpunosti uživati u ovoj torti i uspjet ćete!
Opis kuhanja:
Bazu i nadjev za tortu pripremam sam. Ispada da je vrlo nježan i sočan. Kao punilo koristim svježi kupus i mirisno zelje, možete koristiti mesni ili voćni punjenje, na primjer. Tortu poslužite neko vrijeme nakon pečenja.
Svrha: za ručak / za večeru
Glavni sastojak: povrće / kupus /
jelo od tijesta: pekarna / pite
Zemljopis kuhinje: ruska kuhinja
Sastojci:
- Kupus - 400 grama
- Zelena - 350 grama
- Krema - 0,5 mililitara
- Kiselo vrhnje - 400 grama
- Jaja - 2 komada
- Pileći žumanjci - 2 komada
- Maslac - 4 žlice. žlice
- Biljno ulje - 4 žlice. žlice
- Brašno - 1,5 šalice
- Soda - 1 prstohvat
- Sol - 1 prstohvat
Broj obroka: 8
Kako kuhati "pita od kupusa sa kiselim vrhnjem"
1. Kupus operite i nasjeckajte vrlo tanko, a zatim narežite na nekoliko komada. Kupus stavite u posudu ili tavu. Pošaljite je na vatru, dodajte vrhnje i sol, pirjajte nakon ključanja na laganoj vatri 15-20 minuta. 2. Operite svu zelje (bilo koju po ukusu), stavite na ubrus, a zatim sitno nasjeckajte. Dodajte zelje u tavu s kupusom, promiješajte i kuhajte još 3-5 minuta, a zatim maknite s vatre. 3. Brašno pomiješajte sa sodom bikarbonom i solju, a zatim dodajte kiselo vrhnje pomiješano s žumanjcima i jajima, dodajte rastopljeni maslac i suncokretovo ulje, pomiješajte. 4. Izlijte više od polovice tijesta u posudu za pečenje, a zatim dodajte nadjev i prekrijte preostalim tijestom. 5. Pecite tortu u pećnici prethodno zagrijanoj na 180-200 stupnjeva oko pola sata. Gotov kolač izvadite iz pećnice i ohladite, a zatim narežite na kriške i poslužite. Uživajte u jelu!