Buna S Više Zrnaca "Zdravi Doručak" - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom

Sadržaj:

Buna S Više Zrnaca "Zdravi Doručak" - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom
Buna S Više Zrnaca "Zdravi Doručak" - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom

Video: Buna S Više Zrnaca "Zdravi Doručak" - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom

Video: Buna S Više Zrnaca "Zdravi Doručak" - Korak Po Korak Recept Sa Fotografijom
Video: Zdrav doručak recepti za mršavljenje sa ovsenim pahuljicama 2024, Ožujak
Anonim

Sad je u prodaji toliko brašna od raznih žitarica - samo oči bježe gore! I želim probati sve! Na primjer, ove su peciva napravljena od lanenog brašna, raži i brašna od cijelog zrna, pa čak i quinoa. Mirisno i korisno!

Opis kuhanja:

Ja koristim aparat za izradu kruha za izradu kvasca. Naravno, ovo tijesto možete mijesiti i ručno, na siguran način, s dva usta.

Dodatak raženom fermentiranom sladu će pecivima dati lijepu tamnu boju, a dodavanje lanenih sjemenki će dodati okus. Krajnji rezultat su grube, brutalne pogačice s čvrstom, ali mekanom mrvicom koje čine izvrstan dodatak doručku ili osnovu zdravog sendviča za večeru.

Glavna stvar je prisutnost različitog brašna i dobro raspoloženje!

Namjena: Za doručak

Glavni sastojak: Tijesto od kvasca / tjestenina

Jelo: Pečenje / peciva

Sastojci:

  • voda - 150 mililitara
  • serum - 150 mililitara
  • jaje - 1 kom
  • med - 1 Art. žlica
  • sol - 1 žličica
  • biljno ulje - 4 Art. žlice
  • pšenično brašno 1 razred - 1,5 šalice (volumen čaše ovdje i u nastavku 250 ml)
  • laneno brašno - 1/2 šalice
  • integralno brašno - 1/2 šalice
  • raženo brašno - 1 čaša
  • quinoa - 1/2 šalice
  • sjemenke lana - 1/2 šalice
  • slad - 2 čl. kašike (fermentirana raži)
  • suhi kvasac - 2 žličice

Broj obroka: 14

Kako kuhati "Zdrav doručak"

Kvinoju dobro isperite, dodajte kipuću vodu i ostavite da se ohladi. Ocijedite kroz sito i koristite u pecivima. Stavite hranu u kantu proizvođača kruha prema uputama vašeg modela. Prvo ubacim tekućinu: mješavinu vode i sirutke, jaje i biljno ulje. Dodajem med, sol, slad i promiješam. Zatim ulijem prosijanu smjesu različitih brašna, dodam pripremljenu kvinoju i lanene sjemenke. Na vrh stavljam kvasac. Uključim tijesto za miješanje. Zatim pustim da se tijesto diže dok se volumen ne udvostruči i ponovo uključim miješanje. Pustila sam da se tijesto digne do rubova kante. Tijesto režem na komade veličine srednje jabuke. Razvaljam ga u kuglice, stavim na lim obložen prostirkom za pečenje i napravim par zareza na svakoj lepinji. Pokrivam ga ljepljivim filmom i pustim da se udvostruči. Bundeve namažem zaslađenom vodom i posipam malo brašna po vrhu.

Preporučeno: