Uobičajeno je pripremiti takve slastice za doručak i poslužiti s džemom, maslacem ili medom. Trebat će malo vremena da se tijesto s kvascima digne. Evo kako napraviti jednostavan proizvod od pekmeza od kvasca.
Opis kuhanja:
Tijesto za pečenje možete napraviti navečer ili ga prethodno ispeći i ponovo zagrijati u mikrovalnoj prije posluživanja. Ova se peciva poslužuju za doručak u hotelima s 5 zvjezdica, tako da se možete osjećati kao gost njih. Pečenje takvih peciva uopće nije teško, pa krenimo!
Svrha: Za poslijepodnevni međuobrok
Glavni sastojak: Tijesto / kvasac tijesto
Jelo: Pečenje
Sastojci:
- Suhi brzo djelujući kvas - 2 žličice (zaobljene)
- Voda - 3 Art. žlice
- Mlijeko - 1,5 šalice
- Maslac - 9 čl. žlice
- Šećer - 3 žlice. žlice
- Sol - 2 žličice
- Brašno - 630 grama
Broj obroka: 30-35
Kako napraviti jednostavnu pečenje kvasca
1. Ulijte toplu vodu u lonac i dodajte kvas, promiješajte, ostavite 5 minuta. 2. U drugu posudu ulijte mlijeko, dodajte mu 3 žlice maslaca, šećera i soli. Stavite tavu na vatru, ne dovodite smjesu do vrenja, već je dobro zagrijte. 3. Drvenom žlicom promiješajte kvasnu smjesu, u nju ulijte mliječnu smjesu i dodajte 1 šalicu brašna. 4. Dobro promiješajte i svaki put dodajte 1 šalicu. 5. Stavite tijesto na stol, mijesite ga rukom, tijesto prekrijte ručnikom i ostavite 1 sat. 6. Nakon jednog sata izvadite tijesto i zamijesite ga, pa ga razvaljajte u sloj debljine 0,6 cm. Ostavite tijesto 5 minuta, zatim ga razvaljajte, krugim rezačem izrežite krugove.