Za odrasle i djecu, skuta prema ovom jednostavnom receptu ispada vrlo nježna, prozračna i ukusna. Možete dodati bilo koje voće, bobice, preliv, kondenzirano mlijeko ili džem po vašem ukusu.
Opis kuhanja:
Dječji kolač možete kuhati na plinu za samo 15 minuta ako imate kefir. Možete dodati bilo koje voće i bobice po ukusu, kao i marmeladu ili prelive po ukusu. Količina skute ovisi o udjelu masti u kefiru. U ovom receptu se koristi kefir 2,5% masti u količini od 0,5 litara. Gotov proizvod je 150 g.
Namjena: za ručak / za poslijepodnevni zalogaj
Glavni sastojak: Mliječni proizvodi / Kefir
Dish: Deserti
Sastojci:
Kefir - 500 grama
Posluživanje: 1
Kako napraviti "domaću skuhanu kefir 2,5%"
1. Da bismo pripremili ovaj ukusni desert, potreban nam je najobičniji kefir. Što je veći sadržaj masti, to ćete dobiti više sira. Ulijte kefir u posudu s emajlom i stavite na vatru. Sada je naš zadatak dovesti ga do vrenja. 2. Postupno će skuta otpadati i oblikovat će se sirutka. Povremeno miješajte. 3. Kada masa postane takve konzistencije, skuta se može procijediti. S 0,5 l kefira 2,5% dobio sam 300 ml sirutke, a ostatak skute. 4. Ako je količina seruma mala, pripremite staklenku. Trebate filtrirati kroz cjedilo (možete preko gaće). 5. Sadržaj izlijte u cjedilo. Sirutka će ući u staklenku, a skuta će ostati na cjedilo. 6. Sada uzmite malu žlicu i prosijte koricu kroz cjedilo u zasebnu zdjelu.