Verzere S Gljivama - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Verzere S Gljivama - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Verzere S Gljivama - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Verzere S Gljivama - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Verzere S Gljivama - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Fažoli s gljivama i graškom - Fini Recepti by Crochef 2024, Ožujak
Anonim

Verzere s gljivama - jelo moldavske kuhinje, male torte za užinu s kupusom. Danas želim ponuditi vlastitu verziju pečenja s dvije vrste kupusa - kiseli kupus i svježi, te sa sušenim gljivama

Opis kuhanja:

Werzere s gljivama i dvije vrste kupusa - izvrsna domaća peciva, tanko tijesto i puno ukusnog punjenja iznutra. Danas ću vam reći kako kuhati crvotočinu s gljivama jednostavno i jednostavno. Za punjenje sam imao kiseli kupus, koji je već sadržavao luk, mrkvu i malo jabuke, pa drugo povrće nisam uzimao odvojeno. Kiseli kupus općenito daje vrlo zanimljivu kiselu notu jelu, a u kombinaciji s gljivama od svinjetine uglavnom je ukusan. Naravno, ako nemate svinjetine ili sušene gljive, onda možete uzeti svježe šampinjone, samo dvostruko više. Pokušajte kuhati ovo srdačno jelo, a verzere će poletjeti, baš poput naših pita.

Namjena: za ručak / za večeru / za poslijepodnevni zalogaj / Jeftin

Glavni sastojak: Povrće / Kupus / Gljive / Tijesto / Porcini gljive / Sušene gljive / Bijeli kupus

Jelo: pečenje / pite / punjene jela

Sastojci:

  • Suncokretovo ulje - 100 grama
  • Voda - 1/2 čaše
  • Premium brašno - 2 čaše
  • Kiseli kupus - 200 grama
  • Svježi bijeli kupus - 200 grama
  • Sušene svinjetine - 50 grama
  • Jaja - 1 komad (za podmazivanje)
  • Sol - 1/4 žličice

Obrok: 4

Kako kuhati "Verzere s gljivama"

Pomiješajte vodu s biljnim uljem, dodajte sol i dobro promiješajte. U vodu i maslac dodajte brašno, dobro promiješajte i zamijesite u tvrdo elastično tijesto. Ostavite da tijesto odstoji 20-25 minuta. Dok se tijesto odmara, u pržnjoj tavi pržite kiseli kupus sa žlicom ulja do zlatno smeđe boje. Zatim mu dodajte svježi kupus i pržite još 10 minuta. Osušene gljive umočite u vodu i ostavite da odstoje 30 minuta. Kada gljive nabubre, narežite ih i pošaljite kupusu u tavu. Sve zajedno pržite još 5-7 minuta.

Preporučeno: