Ukusne pite sa sočnim mesnim punjenjem, želim vam ponuditi da isprobate. Ako volite slane domaće pečene proizvode, svakako preporučujem da uzmete u obzir recept. Zapamtite, ovo uopće nije teško.
Opis kuhanja:
Pokazat ću vam korak po korak kako kuhati empanade s govedinom. Preporučam da tijesto napravite malo unaprijed, tako da ono „odmara“sat-dva. Također je bolje ohladiti punjenje prije upotrebe. Ovakve torte poslužite na stolu tople, dodajući svoj omiljeni umak. Chimichurri, na primjer, je savršen.
Namjena: za ručak / za večeru
Glavni sastojak: meso / govedina / mliječni proizvodi / tijesto / maslac / tijesto od kratkog kruha
jelo: peciva / pite / punjena jela
Sastojci:
- Brašno - 3 čaše
- Maslac - 170 grama
- Jaje - 1 kom
- Voda - 1 / 4-1 / 2 čaša
- Sol - 1 prstohvat
- Govedina - 500 grama
- Biljno ulje - 4 žlice. žlice
- Luk - 1 komad
- Češnjak - 2-3 češnja
- Žumance - 1 kom
- Sol, papar, začini - Po ukusu (paprika, origano, kumin itd.)
Obrok: 12-15
Kako kuhati "Empanadas s govedinom"
1. Prvo zamijesite tijesto. Pomiješajte rastopljeni maslac, jaje, vodu, sol i prosijano brašno. Promiješajte, uvaljajte u kuglu i omotajte ljepljivim filmom. 2. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite nasjeckani luk dok ne postane proziran. Dodajte svoje omiljene začine i češnjak. 3. Kuhajte nekoliko minuta, povremeno miješajući. 4. Dodajte govedinu. Začinite solju i paprom po ukusu. Pržite dok ne omekša. Maknite s vatre i ohladite. 5. Razvaljajte tijesto na stolu prilično tanko. Izrežite krugove i rasporedite nadjev. 6. Zavijte i čvrsto stegnite rubove. Podmažite tučenim žumanjkom i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva. Pecite do zlatno smeđe boje oko 20 minuta.