Ako volite domaće slastice, onda ovaj recept izrade dvorca u zraku vrijedi uzeti u obzir kao raznolikost. Nježna, ukusna i ukusna.
Opis kuhanja:
Prije posluživanja premažite meringueom i po želji ukrasite naribanom čokoladom ili preljevom. Stranice se mogu posipati, primjerice, orasima.
Namjena: Na svečanom stolu
Glavni sastojak:
Jelo od tijesta: Pečenje / Torte
Sastojci:
- Jaje - 10 komada
- Brašno - 1 čaša
- Šećer - 2 čaše
- Orašasti plodovi - 100 grama
- Šljive - 100 grama
- Maslac - 150 grama
- Kondenzirano mlijeko - 200 grama
Posluživanje: 6-8
Kako napraviti tortu "Dvorac u zraku"
1 U duboku zdjelu ulijte 6 jaja i 4 žumanjka (zasad ih odvojite od bjelanjaka). Dodajte čašu šećera i počnite miješati. 2 Čim se masa povećala u količini najmanje 3 puta, počnite postupno dodavati prosijano brašno. Za aromu možete dodati prstohvat vanilije. 3 Goto tijesto nježno izlijte u posudu otpornu na pećnicu obloženu pergamentom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite dok ne omekša, oko pola sata. 4 Gotov biskvit ohladite malo u obliku, a zatim ostavite na žicama stalak oko 5-6 sati. 5 Kombinirajte čašu šećera s ohlađenim bjelanjkom i tucite dok ne postane čvrsto. 6 Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom. Pomoću šprice za tijesto (također možete upotrijebiti improvizirana sredstva, poput plastične vrećice s izrezanim kutkom u receptu za izradu torte Air Castle), posadite melju. Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 10 minuta na srednjoj vatri.