Kolači za takav kolač moraju se peći u tavi, što je vrlo povoljno i brzo. Ova pečena roba savršena je za party stol kao zalogaj, pa provjerite kako napraviti jednostavan kolač od kupusa.
Opis kuhanja:
Ovisno o promjeru posude, možete završiti s različitim brojem kolača; u ovom receptu je tava promjera 18 cm, ima pet kolača. Možete odabrati punjenje po vašem ukusu i sigurno zamijeniti njegove sastojke: na primjer, zamijenite kiselo vrhnje majonezom, uzmite svinjetinu umjesto mljevene piletine itd. Takva pita može se poslužiti i vruća i jedva topla, bit će ukusna u svakom slučaju.
Namjena: za ručak / za večeru / za stolom za bankete
Glavni sastojak: Povrće / Perad / Piletina / Kupus / Tijesto / Mljevena piletina
Jelo: Predjela / Punjena jela
Sastojci:
- Kupus - 600 grama
- Mljevena piletina - 500 grama
- Jaje - 3 komada
- Luk - 1-2 komada
- Mrkva - 1-2 komada
- Brašno - 4-5 Art. žlice
- Kiselo vrhnje - 3-4 Art. žlice
- Sol - 1 žličica (u tijestu)
- Papar - po ukusu
- Zeleno - 1 hrpa
- Sir - 1 prema ukusu
- Biljno ulje - 0,5 šalica (za prženje)
- Voda - 2 čl. žlice
Posluživanje: 5
Kako napraviti jednostavan kolač od kupusa
1. Pripremite tijesto: kupus naribajte na sitnoj rerni ili ga nasjeckajte mikserom. Umutite jaja umućenim solju i brašnom (3 žlice), dodajte kupus i promiješajte. 2. Dodajte još brašna i promiješajte. U prethodno zagrijanoj tavi s malom količinom biljnog ulja rasporedite 2-3 žlice. tijesto, razvući u palačinku. Pržite do zlatno smeđe boje s obje strane. Pecite sve palačinke na isti način. 3. Luk i mrkvu usitnite mikserom i pržite u biljnom ulju dok ne omekša. Mljeveno meso pomiješajte sa solju, paprom i vodom, promiješajte. 4. Kalup namažite rastopljenim maslacem, položite palačinku. Začinite s mljevenim mesom, umakom od povrća i sjeckanim začinskim biljem. Ponovite sa svim palačinkama. 5. Posljednju palačinku premažite rastopljenim maslacem, kiselim vrhnjem i pospite naribanim sirom (po želji). Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta. Ohladite malo i poslužite. Uživajte u jelu!