Volite li juhu od graška? Zatim pokušajte napraviti jednu od najukusnijih varijacija hrskave slanine. Zapišite recept kako napraviti juhu od graška od pancete i krumpira.
Opis kuhanja:
Mnogi se sjećaju graška iz škole ili vrtića i ta sjećanja nisu baš ugodna. Ne podcjenjujte ovaj ukusni proizvod jer od njega možete napraviti ukusnu i jednostavnu juhu. Zbog njegove kremaste konzistencije ostalo povrće nije vidljivo u njemu, a osjetite samo mekan kremast okus s naznakom dimljene slanine.
Namjena: za ručak
Glavni sastojak: Meso / Povrće / Mahunarke / Grašak / Krompir / Tanjuri /
Jela od slanine: Juhe / Juhe-pire
Sastojci:
- Slanina - 170 grama
- Luk - 1 komad
- Češnjak - 2 češnja
- Osušeni grašak (polovice) - 450 grama
- Pileći juha - 8 čaša
- Lovorov list - 1 komad
- Mljevena paprika - po ukusu
- Krompir - 670 grama
- Sol - po ukusu
Broj obroka: 8
Kako kuhati "Grahova juha sa slaninom i krumpirom"
1. Slaninu narežite na kocke 2-2,5 cm 2. Ogulite i nasjeckajte luk, sitno nasjeckajte češnjak. 3. Slaninu stavite u zdjelu i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne postane smeđa i hrskava. Odvojite četvrtinu tostirane slanine. 4. U preostalu slaninu u tavi dodajte luk i češnjak, povremeno miješajući dok luk ne postane mekan i proziran. 5. U supu stavite suhi grašak. 6. Ulijte juhu, dodajte lovorov list i mljevenu papriku po ukusu.