U svijetu postoji dosta obožavatelja marcipana, iako se njegov okus nekima čini specifičnim. Izumljen je u 19. stoljeću za vrijeme gladi, kad su bademi bili jedina sirovina za kruh. Da napravimo kod kuće?
Opis kuhanja:
Danas se ovaj desert koristi za izradu ukrasa i punjenja za tortu, izradu bombona, a poslužuje se i na tradicionalan način na stolu tijekom Božića u Europi. I reći ću vam kako napraviti marcipan bez šećera. Umjesto toga će se koristiti datumi. Recept je pogodan za vegetarijance, pa čak i za sirove namirnice.
Namjena: za ručak / na banketnom stolu
Glavni sastojak: Voće / Sušeno voće / Datum / Orasi / Jela od badema
: Deserti / Slatka
dijeta: Mršava jela / Vegetarijanska hrana / Recepti sirove hrane / Slastice bez
Sastojci:
- Bademi - 100 grama
- Datum - 3 komada
Obrok: 4
Kako napraviti "Marcipan bez šećera"
1. Počnite nalijevanjem vode preko badema 10 minuta. 2. Zatim ogulite oguljene orahe. 3. Zatim samljeti orahe u mrvice u mikseru ili mikseru. 4. Dodajte datulje bademima. Ponovo sve samljeti. 5. Rukama gnječite ljepljivu masu. Marzipan je spreman! Stavite ga ispod plastičnog omota u hladnjak dok nije potrebno.