Sočan i zadovoljavajući svinjski kotlet ukusan je. Jelo se može jesti odmah nakon kuhanja. Evo recepta kako kuhati svinjski odrezak s gljivama u umaku. Izvrsno i jeftino jelo.
Opis kuhanja:
Prvo pržite svinjetinu do zlatno smeđe boje, a zatim napravite umak s dodatkom gljiva na bazi masti. Poslužite kotlete s umakom, s garniranjem ili bez. Jednostavna, brza i ugodna opcija za večeru, ručak. Kotleti se mogu pržiti ili peći u pećnici.
Namjena: za ručak / večeru
Glavni sastojak:
jelo od mesa / svinjetine: topla jela / kotleti
Sastojci:
- Svinjski sjeckalica - 4 komada
- Sol, papar - po ukusu
- Kefir - 0,5 šalice
- Brašno - 3 Art. kašike (+ za pečenje)
- Maslac - 4 žlice. žlice
- Mlijeko - 2 čaše
- Paprika - 2 žličice
- Gljive - 200 grama
Obrok: 4
Kako kuhati "Svinjski kotlet s gljivama u umaku"
1. Svinjske kotlete operite, natrljajte solju i crnim paprom. 2. U jednu posudu izlijte kefir, u drugu dodajte malo brašna za pečenje. 3. Potopite meso prvo u kefir s obje strane. 4. Zatim s jedne i druge strane uvaljajte u brašno. 5. Zagrijte malo biljnog ulja u tavi, dodajte nasjeckani. 6. Kuhajte 3-4 minute sa svake strane, a zatim prebacite na tanjur i ostatak smeđite.