Teško je pronaći popularniju od torte. Najdraži i najukusniji - "Roly curly"! Sjećam se kako nas je njegova majka pekla u djetinjstvu, nismo mogli čekati da se krema i smrzavanje smrznu i mogli bismo imati komad … Pogledajte kako pečem ovaj kolač!
Opis kuhanja:
B Da se spriječi širenje kreme, uzmite gustu kiselu kiselinu s udjelom masti od najmanje 20-21%, dodajte šećer u prahu ili šećer i krema je spremna. 2 sata hlađenja u hladnjaku dobro će se stvrdnuti i kolač će zadržati oblik savršeno. Tortu ukrasite čokoladnom glazurom, naribanim orasima, čokoladom itd. Pojeo sam nekoliko orašastih plodova, narezao sam ih u mort i posipao kolačem. Započnimo?
Namjena: Za djecu / Za desert / Za stolom za zabave / U žurbi
Glavni sastojak: Mliječni proizvodi / Tijesto / Kiselo vrhnje / Tijesto od biskvita
Jelo: Kolačići / Kolači / Keksi /
Geografska kuhinja: Ruska kuhinja
Sastojci:
- Kefir - 200 grama
- Jaja - 3 komada
- Šećer - 1 čaša
- Soda - 1 čajna žličica
- Vanillin - Po ukusu
- Brašno - 2 čaše
- Kakao - 3 čl. žlice
- Kiselo vrhnje - 300 grama (vrhnje)
- Šećer - 1 čaša (vrhnje)
- Mlijeko - 100 grama (glazura)
- Šećer - 4 žlice. kašike (glazura)
- Kakao - 2 čl. kašike (glazura)
- Maslac - 1 žlica. žlica (glazura)
Broj obroka: 8
Kako kuhati "Curly Roly torta"
1. Pripremite proizvode za tortu. Trebat će vam i mikser i 1-2 odvojiva kalupa dimenzija 18-20 cm. Pekla sam u kalupu od 21 cm, tako da su kolači ispali tanji. 2. U dubokoj posudi kombinirajte jaja sa šećerom i tuku masu mikserom dok lagana, pjenasta pjena, nekoliko puta se povećava u volumenu. 3. Rezultat bičanja na fotografiji. Masa je prozračna, bujna. 4. Unesite kefir, vanilin šećer, brašno i soda (prašak za pecivo). Koristite mikserom da tijesto dobije jednoličnu, glatku teksturu. 5. Tijesto podijelite na dva jednaka dijela, u jedan dodajte kakao. promiješati. 6. Dno podijeljenog kalupa prekrijte papirom, namažite biljnim uljem ili maslacem i pošaljite u pećnicu na 20-25 minuta, temperatura 180 stupnjeva. Pazite, kolači se brzo peku.