Dobro poznata medena torta zadovoljstvo je što ni ljudi ravnodušni prema slatkišima ne mogu odbiti. Kažem vam kako napraviti kolač od meda kod kuće.
Opis kuhanja:
Torta "Medovik" klasik je ruskog poslastičara, jedan od najpopularnijih kolača u Rusiji. Torta je zbog ogromne popularnosti stekla mnoštvo varijacija i interpretacija, a različiti kuhari pripremaju je na različite načine. Međutim, vrlo jednostavan recept medenog kolača koji sam objavila klasičan je recept za ovaj prekrasan kolač. Recept je provjeren vremenom, tako da možete biti sigurni da će biti ukusan!
Svrha: Za djecu / Na svečanom stolu / 8. ožujka
Glavni sastojak: Mliječni proizvodi / Kiselo vrhnje /
Jelo s medom: Pečenje / Kolači / Slatka
kuhinja Zemljopis: ruska kuhinja
Sastojci:
- Med - 4 čl. žlice
- Jaja - 3 komada
- Brašno - 4 šalice (520 g)
- Šećer - 2 šalice (360 g)
- Soda - 1 čajna žličica
- Kiselo vrhnje - 800 grama
Obrok: 12
Kako napraviti "medenu tortu"
Pripremimo sastojke. Uzmite malu zdjelu, u njoj pobijte jaja i soda. Izvadite duboku tavu, u nju stavite med i 1 čašu šećera. Stavimo na laganu vatru. Dovedite smjesu da prokuha na laganoj vatri, povremeno miješajući. Šećer se do tada potpuno rastopi u medu. Kad smjesa počne lagano ključati, dodajte smjesu jaja i sode, pripremljenu na samom početku, u tavu. Brzo promiješajte žlicom i nastavite zagrijavati smjesu. Kad se smjesa povećala u volumenu i izgleda poput pjene, uklonite je iz topline. U dobivenu masu ulijte brašno u malim obrocima. Tijesto mijesite žlicom (mijesiti tijesto rukama rukama za ovaj kolač je nezgodno).