Desert Za Valentinovo - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Desert Za Valentinovo - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Desert Za Valentinovo - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Desert Za Valentinovo - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Desert Za Valentinovo - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Слойки - вчерашний день. Посмотрите на эти волшебные десерты с начинкой! 2024, Ožujak
Anonim

14. veljače mnogima je jedan od najomiljenijih praznika. Uvijek želite Valentinovo provesti lijepo i svečano. Predlažem da za desert skuhate najnježniji Tiramisu.

Opis kuhanja:

Vjerujem da je Tiramisu u osnovi univerzalni desert. Nježna je i ukusna. Važno je samo da mu pružite sočnu noć. Za posluživanje prilikom posipavanja kakaom u prahu, možete napraviti šablonu kako biste na površini deserta napravili crtež ili natpis.

Namjena: Za svečanim stolom / Valentinovo

Glavni sastojak: Mliječni proizvodi / Sir / Jaja / Mascarpone

Dish: Deserti / Tiramisu / Sweet

Sastojci:

  • Jaja - 5 komada
  • Mascarpone - 1 kilogram
  • Šećer - 100 grama
  • Jajni liker - 100 mililitara (otprilike)
  • Kolačići "Savoyardi" - 1 komad (pakiranje od oko 250g)
  • Šećerni sirup - 300 mililitara (oko 50 g šećera i ne više od 1 šalice vode)
  • Kakao prah - 30 grama (za posipanje)

Obrok: 3-4

Kako napraviti "Desert za Valentinovo"

1 1. Prvo jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke. 2 2. Žumancima dodajte 50 grama šećera. 3 3. Umutite žumančano-šećernu masu dok ne postane tijesto (bijelo). Za to upotrijebite mikser. 4 4. Dodajte mascarpone žumancima, dobro promiješajte mikserom. 5 5. U kremu dodajte 3 žlice likera od jaja (žumanjke + šećer + mascarpone). Ponovo promiješajte mikserom. Ne preporučam šlag predugo, jer se u protivnom sir može odvojiti od žumanjka. 6 6. Sada se pozabavimo proteinima. Tuku ih dok ne budu puhasti. Da bi masa šlag postala stabilnija, možete dodati prstohvat soli ili par kapi limunovog soka. Počnite savijati bjelanjke čim se počnu pjenasto dodajte preostalih 50 grama šećera. Tuku se dok gusti vrhovi (proteinska masa mora biti stabilna, ne istjecite iz miješalice).

Preporučeno: