Orasi, čokolada i karamela. Ove 3 riječi izazivaju oluju emocija u meni. Ako volite ovu kombinaciju, onda napravite ukusan kolačić. Evo kako napraviti meksičke kolačiće od čokoladnog čokolade.
Opis kuhanja:
U ovom receptu možete koristiti bilo koje orašaste plodove. Obavezno dodajte ekstrakte čokolade i vanilije, iako se koriste čokolada i kakao. Tijesto možete pripremiti unaprijed i spremiti u hladnjak. Kolačići su mrvi, ali mekani.
Namjena: za poslijepodnevni zalogaj
Glavni sastojak:
jelo od tijesta / kakao: pečenje / kolačići / slatko
Sastojci:
- Maslac - 230 grama
- Bijeli šećer - 1 čaša
- Smeđi šećer - 1 čaša
- Jaja - 2 komada
- Ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica
- Ekstrakt čokolade - 1 žličica
- Brašno - 2,5 šalice
- Kakao - 0,5 šalica
- Prašak za pecivo - 1 žličica
- Sol - 1 prstohvat
- Kajenski biber - 1 prstohvat
- Čokoladne strugotine - 1 čaša
- Pecan - 0,5 šalica
- Karamela - 0,5 šalica
Broj obroka: 28
Kako napraviti meksičke kolače od čokoladnog čokolade
1. U zdjelu stavite bijeli šećer, smeđi i mekani maslac, promiješajte. 2. Umutite u jaja, dodajte ekstrakt vanilije i ekstrakt čokolade. 3. U drugoj posudi pomiješajte brašno, kakao, sodu bikarbonu, sol, cimet i kajenski biber. 4. Smjesu s brašnom ulijte u maslo-jaje masu, sve promiješajte. 5. Sjeckajte orahe i karamele, dodajte ih zajedno s čokoladom u tijesto. 6. Sve promiješajte žlicom, spremite malo karamele, orašastih plodova i čokolade za garniranje.