Palačinke se mogu napraviti ne samo slatko, predlažem jednu od varijacija kako skuhati palačinke s lukom i jajima. Malo su po ukusu poput pita punjenih lukom i jajima.
Opis kuhanja:
Jednostavan i ukusan recept za lazanje, jer nadjev, kao u pita, ne treba zamotati unutra, dovoljno je samo da ga umijesite u tijesto i pecite palačinke u tavi. Palačinke poslužite s umakom od kiselog vrhnja ili češnjaka. Jedite ih vruće ravno iz tave.
Svrha: Za poslijepodnevni zalogaj / Šlag, Glavni sastojak: Povrće / Luk / Tijesto / Jaja / Zeleni luk
Jelo: Pečenje / Fritters
Sastojci:
- Zeleni luk - 1 hrpa
- Jaja - 6 komada (2 sirova i 4 kuhana)
- Soda - 0,5 žličica
- Brašno - 0,5 kilograma
- Kefir - 2 čaše
- Kopar - 1 hrpa
- Biljno ulje - 2 žlice. žlice
- Sol - po ukusu
Obrok: 4
Kako napraviti fritters od grickalica i jajeta
1. Razbiti 2 jaja u posudu za tuku, dodati sol i umutiti. 2. Smjesi dodajte brašno i temeljito pobijte. 3. Trebalo bi dobiti gusta tijesta koja će se polako iscijediti iz vjenjaka. 4. Skuhajte četiri tvrdo kuhana jaja i narežite na male komade. Operite i nasjeckajte kopar i luk. 5. Sve te sastojke dodajte u tijesto, prelijte biljnim uljem i pomiješajte. 6. Stavite u tavu i pržite. Ne koristite puno ulja za prženje, pa ga je bolje dodati po potrebi.