Nastavljajući temu brzih recepata u tavi, reći ću vam kako kuhati mesne okruglice s umakom od rajčice i jajima. Začinjene mesne kuglice pirjaju se u začinjenom umaku od rajčice i poslužuju uz omiljeno prilog.
Opis kuhanja:
Mesne kuglice su mesne kuglice veličine oraha. Mogu se kuhati u juhi ili pržiti u ulju. U ovom receptu se pirjaju u začinjenom umaku od rajčice, a zatim im se dodaju jaja. Za 30 minuta imat ćete izvrsno mesno jelo. Uživajte u kuhanju!
Namjena: za ručak / za večeru
Glavni sastojak: meso / povrće / rajčica / mljeveno meso / jel Chili
: topla jela / mesne
kuglice Zemljopis kuhinje: ruska kuhinja
Sastojci:
- Mljeveno meso - 500 grama (govedina, janjetina)
- Crni papar - po ukusu (svježe mljeven)
- Sol - 1/2 žličice
- Luk - 1 komad
- Češnjak - 1 češanj
- Biljno ulje - 2 žlice. žlice
- Korijander - 1/2 kašike žlice (mljeveni)
- Zira - 1/2 čajne žličice (tlo)
- Paprika - 1 čajna žličica (tlo)
- Adjika - 200 mililitara
- Voda - 1/2 čaše
- Jaje - 4 komada
- Zeleno - 1 prema ukusu (za posluživanje)
Obroka: 4-5
Kako kuhati "mesne okruglice s umakom od rajčice i jajetom"
Pripremite hranu koja vam je potrebna. Pomiješajte mljeveno meso, sol i crni papar, dobro promiješajte dok ne postane glatko. Ogulite i nasjeckajte luk, češnjak. U dubokoj tavi zagrijte biljno ulje, pirjajte nasjeckani luk i češnjak dok ne omekšaju, dodajte mljeveni korijander, kumin i papriku. Dodajte adjika, vodu, dovedite do vrenja. Mljeveno meso oblikujte u mesne okruglice veličine oraha. Umočite mesne okruglice u umak, poklopite i pirjajte 10 minuta. U umaku umutite četiri jaja i kuhajte 5 minuta. Kuhane mesne okruglice poslužite s nasjeckanim začinskim biljem i omiljenim prilogom. Uživajte u jelu!