Želio bih vam ponuditi zimsku i bogatu, visokokaloričnu juhu koja se savršeno zagrijava tijekom zimskog odmora za ručak. Domaće, mirisno, samo probajte, nemoguće je odbiti!
Opis kuhanja:
Mnoge se mlade domaćice pitaju kako napraviti juhu od dimljenih rebara? Ja ću u tome pomoći, reći ću i pokazati. Sve je vrlo jednostavno i istovremeno nevjerojatno aromatično i ukusno! Za juhu je prikladna juha od vode ili povrća, možete koristiti i meso, na primjer, od govedine, juha će biti plemenita! Ako ne želite kuhati grah ili nemate vremena, kupite staklenku konzerviranog bijelog graha, ocijedite iz tekućine i stavite u juhu s prženim povrćem.
Namjena: Za ručak / Jeftin
Glavni sastojak: Meso / Povrće / Mahunarke / Tanjuri / Riblje
jelo: Juhe
Zemlje kuhinje: ruska kuhinja
Sastojci:
- Rebra - 350 grama
- Grah - 200 grama
- Luk - 1 komad
- Mrkva - 1 komad
- Krompir - 2 komada
- Češnjak - 1 češanj
- Pašteta od rajčice - 2 žlice. žlice
- Biljno ulje - 3 žlice. žlice
- Lovorov list - 1 komad
- Grašak od svećeg začina - 2-3 komada
- Sol, mljeveni crni papar - po ukusu
- Pavlaka, začinsko bilje - po ukusu (za posluživanje)
Posluživanje: 5
Kako kuhati "Juha s dimljenim rebrima za zagrijavanje"
1. Pripremite hranu za juhu. Ne navodim količinu vode jer se debljina juhe može prilagoditi vašem ukusu. Grah narežite, potopite nekoliko sati u hladnoj vodi, a zatim ga promijenite u čistu vodu i kuhajte dok ne omekša. Ne trebate soliti grah. 2. Povrće operite i ogulite, krumpir narežite na kockice, luk i mrkvu - sitno. Češnjak nasjeckajte nožem, ne biste ga trebali prolaziti kroz prešu, on će jednostavno izgorjeti u tavi. Donesite vodu ili zalihe juhe da prokuha. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša. 3. Stavite nasjeckana rebra, krumpir, grah u kipuću vodu (ili juhu) (nakon što je ocijedite iz vode u kojoj se kuhala). Kuhajte juhu 25 minuta. 4. Stavite paradajz pastu u gotovo povrće, zagrijte nekoliko minuta u tavi. 5. U juhu stavite prženo povrće s pastu od rajčice, lovorov list, biber, sol. Dovedite do vrenja i maknite s vatre. 6. Juha je spremna! Ostavite da se kuha 10-15 minuta, a zatim prelijte na ploške i u svaki stavite zelje, kiselo vrhnje, par prstohvata crne ili crvene paprike. Uživati!