Zdravo! Danas je četvrtak, što znači da je vrijeme za riblja jela. Reći ću vam kako kuhati filete pangasiusa u tavi. Jelo ispada da je srdačno, zdravo i vrlo aromatično. Započnimo!
Opis kuhanja:
Gotov file od ribe može se poslužiti s pire krumpirom. Zahvaljujući začinskoj smjesi, riba je vrlo aromatična i sočna. Važno je ne pretjerano sušiti meso pangasiusa, tada će se jelo ispasti nevjerojatno ukusno. Svakako pokušajte napraviti to kod kuće, nećete požaliti. Savršeno za ručak i večeru. Ribu ukrasite nasjeckanim cilantrom i korijanderom.
Svrha: Za ručak / za večeru
Glavni sastojak: Riba i morski plodovi / Pangasius
Jelo: Topla jela
Sastojci:
- Pangasius file - 4 komada
- Smjesa začina - 1 žlica. žlica
- Sol - 1 tbsp. žlica
- Svježe mljeveni crni papar - 1 žlica. žlica
- Maslac - 4 žlice. žlice
- Limunov sok - 50-100 mililitara
- Svježi peršin i korijander - 0,5 grozdica svaki
Obrok: 2-3
Kako kuhati "Pangasius file u tavi"
1 Da biste pangasius skuhali u tavi, morat ćete isprati filete ribe i osušiti ih ručnikom. 2 Ribu narežite na sve strane solju, svježe mljevenim crnim paprom, mješavinom začina i ostavite da se marinira nekoliko minuta. 3 U vruću tavu dodajte maslac i pričekajte da se zagrije. Pržite pangasius file s obje strane dvije minute, a zatim prženu ribu stavite na tanjur, u kojem će se poslužiti. 4 Smanjite vatru na minimum, iscijedite sok jednog limuna u tavu i pirjajte ga začinima. Ovom smjesom prelijte filete ribe i poslužite. Uživajte u jelu!