Ukusna jela od pileće jetre lako je napraviti. Ovo jelo može biti izvrsna opcija za večeru, a poslužuje se uz prilog (kaša, pire od krumpira ili tjestenina itd.).
Opis kuhanja:
Ako želite napraviti brzu i zadovoljavajuću večeru, pogledajte kako napraviti pileću jetru od matičnjaka, što je odlično rješenje. Uvijek kuham ovo jelo jer je pileća jetra dovoljno brza. Odmah ga pržim s lukom, a zatim pirjam u kiselom vrhnju 20 minuta. Skuhajte kašu, krumpir ili tjesteninu za prilog - i srdačnu večeru na stolu za manje od jednog sata.
Namjena: Za ručak / za večeru
Glavni sastojak: Meso / Perad / Piletina / Tanjuri / Mliječni proizvodi / Kiselo vrhnje / Pileća jetra
Jelo: Topla jela / Gravy
Sastojci:
- Pileća jetra - 500 grama
- Kiselo vrhnje - 200 grama
- Luk - 2 komada
- Sol - po ukusu
- Biljno ulje - Po ukusu (za prženje)
- Češnjak - 1 češanj
Obrok: 3-5
Kako napraviti pileću jetru tešku
1. Kuhati pileću jetru zadovoljstvo je, jer se taj obrok kuha vrlo brzo. Prvo trebate pripremiti pileću jetru: oprati, odrezati vene i rezati ako je potrebno. 2. Zatim ga šaljemo da se prži u tavi na biljnom ulju. Pržite na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje. Ako želite da gravura bude gušća, a jetra zlatnija, uvaljajte je u brašno. Kako bih uštedio vrijeme, nisam to učinio, jer to ni na koji način ne utječe na okus. 3. Jetra je, kao i svaki protein, na kraju soljena kako se ne bi stvrdnula. U sredini prženja, jetri pošaljite sitno sjeckani luk. Kuhajte dok luk ne omekša. 4. Kad se to dogodi, a jetra također postane hrđava, dodajte kiselo vrhnje, sol i začine po ukusu. Možete koristiti zelenka od kopra, dobro ide s jetrom. Pustite da se kuha na laganoj vatri oko 20 minuta. Za to vrijeme možete kuhati prilog. 5. Pileća matičnjaka dobro se slaže s heljdom i bilo kojom drugom kašom, tjesteninom ili pireom. Uživajte u jelu!