Soljenje Crvenog Kavijara - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Soljenje Crvenog Kavijara - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Soljenje Crvenog Kavijara - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Soljenje Crvenog Kavijara - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Soljenje Crvenog Kavijara - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: BAJADERA - recept korak po korak 2024, Ožujak
Anonim

Jednom sam, kupivši ružičasti losos, slučajno nabavio ribu s kavijarom. Ovaj sam recept pronašao na Internetu. Činilo se najjednostavnijim. Sada ga koristim. I vi to koristite za svoje zdravlje.

Opis kuhanja:

Takav kavijar čuva se tjedan dana. Po ukusu, ne razlikuje se od trgovine. Stoga, ako imate dovoljno sreće da pronađete svježi kavijar, pogledajte recept kako soliti crveni kavijar i slijedite sve upute. Bit će ukusno!

Namjena: za svečani stol / švedski stol / šlag

Glavni sastojak: riba i morski plodovi / morski plodovi /

jelo od kavijara: grickalice / slano

Sastojci:

  • kavijar ružičastog lososa - 500 grama
  • gruba sol - 110 grama
  • šećer - 10 grama
  • kipuće vode - 1300 mililitara

Broj obroka: 10-12

Kako kuhati "Crveni kavijar soljen"

Otopite 100 g soli i 10 g šećera u 1 litri vode (kipuće vode). Ostavite da se ohladi. Ovo se rješenje naziva slana otopina. Isperite kavijar (yastiki) uklonjen ružičastim lososom. Zalijte je vrućom vodom 70-80 stupnjeva, u kojoj otopite 10 g soli. Ostavite 5-7 minuta da se jaja lakše odvoje. Jaja pažljivo odvojite. Isperite tekućom vodom tako da kavijar stavite u drugar s gazom. Stavite kavijar u brasno 10-15 minuta. Ocijedite vodu, raširite na ubrusu. Osušite.

Preporučeno: