Kremasti umak odlično se slaže s mnogim vrstama jela. Može se vidjeti u salatama, ribama i mesu te u predjelima. Stoga postoji toliko mnogo varijacija ovog dodatka. Pogledajte sljedeću.
Opis kuhanja:
Ovo jelo je vrlo nježno, ali istovremeno i sočno. Priprema se lako, ali ispada zadovoljavajuće. Čisti protein s blagim okusom koji se može poslužiti uz prilog od povrća. Evo recepta koji opisuje kako kuhati piletinu u kremastom umaku u tavi. Možete odabrati bilo koji dio ptice, ali fileti su najbolji.
Namjena: za ručak / za večeru / za banketnim stolom
Glavni sastojak: Perad / piletina / mliječni proizvodi / vrhnje / pileća prsa
jelo: topla jela
Sastojci:
- Pileća prsa - 4 komada
- Masna krema - 75 mililitara
- Sol - 0,25 žličica
- Mljeveni crni papar - 0,25 žličica
- Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice
- Bijelo vino - 35 mililitara
- Dijon senf - 2 žlice žlice
- Tarragon - 1 čajna žličica
Obrok: 4
Kako kuhati "Piletina u kremastom umaku u tavi"
Isperite i osušite grudi. Piletinu protrljajte solju i paprom. Pržite ga s obje strane u vrućem ulju. Kora bi trebala postati zlatna. U međuvremenu, zagrijte vino u drugoj dubokoj tavi. U to dodajte vrhnje, senf i sjeckani pekmez. Pustite umak par minuta, neprestano miješajući. Ulijte malo prženog pilećeg soka iz tave. Nakon 2 minute, umak je spreman! Umak prelijte preko piletine u tavi ili izravno na tanjur. Poslužite uz prilog. Uživajte u jelu!