Za ljubitelje ribljih delicija, uho uvijek zauzima mjesto. U pravilu je lako pripremiti, ukusno i izvrsno kao lagana juha za ljude koji prate figuru.
Opis kuhanja:
Ako ste imali sretan ulov i ostalo vam je samo par ribljih glava i par repova, ovo je sjajan razlog da skuhate izvrsnu riblju juhu!
Pokazaće da je lagana, ugodne arome, prekrasne boje yushke, ugodne i po ukusu i po izgledu.
Mislim da ukha nije svakodnevno jelo za svakoga, pa će se užitak od jela udvostručiti!
Isprobajte i lijep apetit!
Namjena: Za ručak / Jeftin
Glavni sastojak: Riba i morski plodovi
Jelo: Juhe / Ukha
Sastojci:
- Šaran - 2 komada (glave)
- Luk luk - 100 grama
- Mrkva - 100 grama
- Krompir - 500 grama
- Peršin - 1 grozd (mali)
- Kopar - 1 hrpa (mala)
- Lovorov list - 1 komad
- Peppercorns - 0,5 žličica
- Sol - po ukusu
- Voda - 1,5 litra
- Por - 40 grama
Obrok: 3
Kako kuhati "šaran glavu uho"
1 Naravno, prvi korak ribe je uklanjanje očiju i škrga jer riblja juha neće izgledati estetski ugodno, a s škrge će okus biti gorak. Dalje, trebate kuhati vodu u tavi, povrće prethodno oprati i oguliti. Povrće šaljemo u kipuću vodu, ostavimo ih da se kuha pola sata. 2 U to vrijeme krumpir narežite na kockice. Ostavimo to nakratko. Kuhano povrće izvadimo iz tave, dijelove postojeće ribe pošaljemo u tavu. Dodajte začine po ukusu i kuhajte oko pet minuta. 3 Nakon toga dodajte nasjeckani krumpir, dovedite do vrenja i kuhajte 15 minuta. Ako se formira pjena, mora se ukloniti. Pustite da lagano pirja na laganoj vatri. Prije posluživanja dodajte zelje - i možete nahraniti svoje goste!