Korejsko Povrće Za Zimu - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Korejsko Povrće Za Zimu - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Korejsko Povrće Za Zimu - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Korejsko Povrće Za Zimu - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Korejsko Povrće Za Zimu - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Kimchi 2024, Ožujak
Anonim

Ako volite slane povrtne grickalice, onda vam savjetujem da svakako isprobate ovaj cool način kako kuhati povrće u korejskom stilu za zimu. Ovo je prekrasan komad koji ćete sigurno voljeti!

Opis kuhanja:

Mirisno i ugodno predjelo bit će izvrstan dodatak glavnim jelima. Sam postupak je jednostavan i neće trebati puno vremena. Možete koristiti ne samo patlidžane, već i tikvice, na primjer, za promjenu. Od navedene količine sastojaka ispada da zatvara 1,5 litara.

Svrha: Za ručak / za večeru / Jeftin

Glavni sastojak: Povrće

Jelo: Blanks / Konzerviranje

Zemljopis kuhinje: korejska / azijska

Sastojci:

  • Patlidžan - 1 kilogram
  • Mrkva - 300 grama
  • Luk - 300 grama
  • Češnjak - 2-5 češnjaka
  • Vruća paprika - 1 komad
  • Ocat - 50 mililitara
  • Korijander - 1 žličica
  • Začini mrkve korejskog stila - 1 žličica
  • Sol - 1,5 Art. kašike (+ za patlidžan)
  • Šećer - 4 žlice. žlice
  • Biljno ulje - 3-4 žlice. žlice

Obrok: 2-3

Kako kuhati "korejsko povrće za zimu"

1. Patlidžane operite, osušite, uklonite repove i povrće narežite na tanke trake. Stavite u duboku zdjelu, sol (dovoljno će biti oko 1 žlica), promiješajte i ostavite oko sat vremena. 2. Ogulite i naribajte mrkvu u korejskom stilu. Luk i ljute paprike sitno nasjeckajte. 3. Patlidžane isperite pod tekućom vodom, osušite i stavite u tavu s zagrijanim biljnim uljem. Pržite na srednje jakoj vatri 10 minuta dok ne omekša. 4. Kombinirajte s povrćem i lagano promiješajte. 5. Dodajte mljeveni češnjak, sol, šećer, začine i ocat. Promiješajte i stavite u hladnjak 6 sati 6. Rasporedite povrće u sterilizirane staklenke, pokrijte poklopcima i stavite u lonac s vodom. Povrće sterilizirajte 25-30 minuta, zatim razvaljajte i zamotajte dok se potpuno ne ohladi.

Preporučeno: