Torta "Suza Od Slona" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Torta "Suza Od Slona" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Torta "Suza Od Slona" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Torta "Suza Od Slona" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Torta "Suza Od Slona" - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Шоколадные Роллы такие Вкусные, что повар съел всё сам ! 2024, Ožujak
Anonim

Malo ljudi zna kako napraviti tortu od slonova suza, pa ću danas ovaj recept podijeliti s vama. Ovaj je kolač vrlo originalan i neobičan zahvaljujući nježnom medenom spužvastom kolaču i punjenju od banane.

Opis kuhanja:

Uvjeravam vas, ovaj će vam kolač postati omiljen, jer kombinacija nježne vrhnja, slatkih banana i prozračnog biskvita od meda nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Toplo vam preporučujem da prilikom izrade kolača koristite tešku kremu i kiselo vrhnje jer ih je puno lakše umutiti u tijesnu kremu. Za fondant možete koristiti čokoladu s vrhnjem rastopljenim na vodenoj kupelji ili napraviti fondant prema ovom receptu. Po želji pospite kolač sjeckanim orasima.

Namjena: Za svečanim stolom

Glavni sastojak: Voće / Tijesto / Tijesto od spužve

Jelo: Pečenje / Kolači / Spužvasti kolač / Slatko

Sastojci:

  • Šećer - 270 grama (150 g u biskvitu, 120 g u fondantu)
  • Pileće jaje - 3 komada
  • Med - 2 čl. žlice
  • Kakao - 5 čl. kašike (2 žlice u biskvitu, 3 žlice u fondantu)
  • Prašak za pecivo - 1 žličica
  • Brašno - 120 grama
  • Šećer u prahu - 120 grama
  • Maslac - 25-30 grama
  • Kiselo vrhnje od 33% - 500 mililitara
  • Banana - 2-3 komada
  • Škrob - 1 tbsp. žlica
  • Krema - 3 žlice. žlice
  • Voda - 2 čl. žlice

Posluživanje: 6-8

Kako napraviti "slonov kolač od suza"

1. Umutite jaja na sobnoj temperaturi sa šećerom dok ne postanu bijela. Dodajte med i promiješajte mikserom. 2. U prosijano brašno dodajte prašak za pecivo i kakao. Smjesama od brašna u obrocima dodajte smjesu od jaja, dobro promiješajte lopaticom. Zatim tijesto izlijte na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i glatkom lopaticom. 3. Pošaljite tijesto u pećnicu prethodno zagrijanu na 190 stupnjeva 15 minuta do zlatno smeđe boje. Prebacite tortu od spužve na papir za pečenje prašan šećerom i pokrijte ručnikom. 4. Nakon nekog vremena uklonite papir za ručnike i pergament. Tortu zamotajte na valjak i ostavite da se u tom stanju potpuno ohladi. 5. Umutiti masno kiselo vrhnje mikserom sa šećerom u prahu. Za zagrijavanje pomiješajte zajedno šećer, kakao, škrob. Dodajte vrhnje, vodu i dobro promiješajte. Stavite u vodenu kupelj i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. 6. U gotov fondant dodajte maslac. Na ohlađenu tortu nanesite kremu i glatko. Zatim u sredinu stavite banane i zamotajte koru.

Preporučeno: