Klasična Juha Od Graha - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Sadržaj:

Klasična Juha Od Graha - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Klasična Juha Od Graha - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Klasična Juha Od Graha - Korak Po Korak Recept S Fotografijom

Video: Klasična Juha Od Graha - Korak Po Korak Recept S Fotografijom
Video: Povrtna juha s bijelim grahom - Fini Recepti by Crochef 2024, Ožujak
Anonim

Grah juha odličan je prvi obrok za zagrijavanje u najhladnijem zimskom danu. Hoću li vam danas reći? kako napraviti klasičan recept za ovu ukusnu, srdačnu i aromatičnu juhu.

Opis kuhanja:

Juhe se rade od zelenog graha i graha raznih boja i sorti. Danas pripremamo klasičnu juhu od graha od bijelog graha s dimljenim rebrima i povrćem. Jedan nedostatak juhe od graha je vrijeme koje je potrebno. Grah se kuha jako dugo, pa kulinarski stručnjaci savjetuju da ih potopite nekoliko sati prije kuhanja, ili još bolje - preko noći.

Namjena: za ručak / zdrav ručak

Glavni sastojak: povrće / mahunarke / grah / crveni grah

Sastojci:

  • Grah - 400 grama (već namočen grah uzima se u težini)
  • Mrkva - 1 komad (srednja mrkva)
  • Luk - 1 komad
  • Stabljike celera - 3-4 komada
  • Pileća juha - 1 litra
  • Voda - 1 litra
  • Dimljena rebra - 500 grama
  • Kumin - 1 čajna žličica
  • Paprika - 1 žličica
  • Timijan - 1 žličica
  • Češnjak - 3-4 češnja
  • Sol - 1 prstohvat
  • Mljeveni crni papar - 1 prstohvat
  • Lovorov list - 1 kom

Posluživanje: 6-8

Kako kuhati "klasičnu juhu od graha"

1 Grah pripremite unaprijed tako što ćete ih namakati nekoliko sati ili preko noći. Ogulite luk, mrkvu i celer, sitno nasjeckajte. Pošaljite na tavu prethodno zagrijanu biljnim uljem i pržite do zlatno smeđe boje. 2 Nasjeckajte rebra, stavite ih u zdjelu, prekrijte vodom i pilećim juhom, stavite kuhati. Kad juha prokuha dodajte grah, češnjak, kumin, papriku, timijan i lovorov list. Ostavite juhu da krčka 3-4 sata dok grah ne omekša. 3 Zatim posolite, popaprite i okusite juhu, a dimljena rebra su samostalno slana. Ako nema dovoljno soli, dodajte sol u juhu. Izvadite rebra, meso narežite, narežite i dodajte u juhu. 4 U juhu dodajte promešajte, stavite kuhati i pirjajte 5-7 minuta dok juha ne dobije povrćast okus. Uklonite tavu s vatre. Ostavite juhu oko 30 minuta da se malo stegne. Pospite biljem.

Preporučeno: