Kakvu pripremu kuhati za zimu? Lecho s pastu od rajčice odličan je izbor. Recept će vam se svidjeti, kuhati ćete ovaj recept više od jedne godine. Jelo se dobro slaže s vrućim mesom i povrćem.
Opis kuhanja:
Želim s vama podijeliti jedan jako dobar recept. Danas ću vam pokazati recept za lecho za zimu s pastu od rajčice. Lecho je vrlo popularna priprema za zimu. Ali ovaj je recept poseban. Paradajz pasta zamjenjuje rajčicu i skraćuje vrijeme kuhanja. Zimi će staklenka domaćeg lechoa biti vrlo korisna. I bit ćete vrlo zadovoljni. Sretno!
Namjena: Ljeto
Glavni sastojak: Povrće / Bugarski papar
Jelo: Blanši / Konzerviranje / Lecho
Zemljopis kuhinje: Europski
Sastojci:
- Beli papar - 2-2,5 kilograma
- Voda - 1 litra
- Pašteta od rajčice - 200 grama
- Biljno ulje - 100 grama
- Sol - 1 tbsp. žlica
- Šećer - 1 čaša
- Ocat 9% - 50 grama
- Lovorov list - 3 komada
- Peppercorns - 7 komada
Broj obroka: 12
Kako kuhati "Recept za lecho za zimu s pastu od rajčice"
Slatku papriku dobro isperite, bez stabljika sa sjemenkama. Izrežite papar. Sada trebate kuhati marinadu. U litru vode dodajte pastu od rajčice, biljno ulje, sol, šećer, ocat, lovorov list i biber. Dovedite do vrenja. Dodajte papar i kuhajte još 10 minuta. Sterilizirajte staklenke i stavite ih u lecho staklenke.