Desert "prugasti suffle" priprema se vrlo lako. Dovoljno je kuhati sufflé različitih boja, sipati ga u kalup i ostaviti da se smrzne u hladnjaku. Ipak, desert se ispostavlja vrlo ukusnim!
Opis kuhanja:
Ispod ćete naučiti kako napraviti desert Striped Souffle - vrlo osjetljiv skuti kolač od tri različite boje. Takav će desert biti odličan ukras za svečani stol, posebno ljetni, kada želite nešto lagano i osvježavajuće. Desert je niskokaloričan, tako da se ne morate bojati za svoju figuru. Ako želite bogatije boje u suffleu, možete dodati bojanje hrane. Preporučujem uzimanje srednje masnog sira kako bi se masa skute dobro učvrstila u hladnjaku pod utjecajem želatine.
Namjena: Za ručak / Na svečanom stolu
glavni sastojak: Mliječni proizvodi / Cottage sira / vrhnja / Želatina
jelo: pečenje / nabujak / Ne pečenje / Sweet
Sastojci:
- Skuta 5% - 300 grama
- Šećer u prahu - 150 grama
- Želatina - 25 grama (instant)
- Kiselo vrhnje 20% - 450 mililitara
- Mlijeko - 70 mililitara
- Sok od trešnje - 2 žlice. žlice
- Kakao - 1 čl. žlica
- Vanillin - 1/3 žličice
Posluživanje: 6-7
Kako napraviti "desert" prugasti suffle"
1. Prelijte instant želatinu hladnim mlijekom, dobro promiješajte i ostavite 15 minuta da nabubri. Otopite želatinu u vodenoj kupelji. 2. Mikserom pomiješajte sir, šećer u prahu, kiselo vrhnje i vaniliju. Masu skute podijelite na tri jednaka dijela, jedan ostavite bijeli, drugi pomiješajte s kakaom, treći pomiješajte s sokom od višnje. 3. Poklopite odvojivi lim za pečenje lijepljenim filmom, u sredinu ulite četiri žlice svake vrste skute mase. 4. Zatim posudu pokrijte ljepljivim filmom i ostavite u hladnjaku četiri sata. Nježno prebacite sufle na pladanj i narežite na porcije. Uživajte u jelu!